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**マクロビを少し***



ここのとこ気力が弱まってて、何かするのにも体が重い…

GW休まず働いた疲れが今頃?
天候が不安定だから?
これぞ5月病?

いかんいかんと、ゆっくり休みをとりつつ、食事も変えてみた。

マクロビの本を引っ張り出して。
お店を閉めたあとから作り始めたのは…

ひじきレンコン
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食の処方箋のひとつだそうです。

ほかには↓
けんちん汁
玄米五目ごはん
グルテンバーガーのかぼちゃコロッケ

グルテンバーガーは植物性のたんぱく質でお肉の代わりにします。
近所のスーパーにふつうに置いてあった。

完成まで2時間以上かかったわ〜^^;

なのにかぼちゃコロッケは爆発して小さくなってしまい←料理下手…
「肉〜肉〜」の肉食家族にも不評でありました(T_T)

でもいいさ、これでひとつ健康に近づいた気がするから。




by RR-handmade | 2013-05-21 08:54 | 手しごと ゴチソウ

自宅shop「neiro」の店主が、のんびりと綴っています。


by neiro +R
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